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怎么识别“塑料紫菜”?
 

      近期,网上疯传的“塑料紫菜”视频在吃货圈里一石激起千层浪,紫菜瞬间“掉粉”无数。视频中声称不良商家用黑塑料袋生产紫菜,很多人看后不禁大吸一口凉气,生怕自己不小心吃进去的是黑塑料。这以后还能不能愉快地吃紫菜了?又该如何辨别买到的紫菜是不是塑料紫菜呢? 


      三招儿教您一辨真伪 


      用水鉴别:紫菜具有吸水性,当吸水到一定程度后会渐渐软化沉入水中。想想喝过的紫菜蛋花汤,紫菜当时是飘着的吗?显然不会。而塑料不具有吸水性,放进水里肯定是飘着。


      撕扯鉴别:紫菜晒干后,撕扯起来虽有一定的韧性,但撕裂口较为平滑;而塑料多是由聚氯乙烯这类有机物制作而成,撕扯时韧性较强而且缺口较为粗糙。何为韧性强?相信扯烂塑料袋的经历人人都有吧。


      味道鉴别:紫菜的美味得益于其本身营养物质的浸出,而塑料袋做成汤,味道如何,可想而知。


     “塑料紫菜”是个“故事”  


      大家看完上面的三招儿,一定会想,既然这么易于辨别,何来“塑料紫菜”一说?难道是为了经济利益?可是人家水产部门都说了,紫菜本身的价值不高,如果真用塑料袋制作,反而增加了成本。所以,我们其实也可以基本断定,“塑料紫菜”不过又是一个迷惑大众的 “故事”而已。

 

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